一天能卖出千把张，老板靠它买车买房！古镇里的“致富密码”是……:建德市做法事

11月， 2022建德17℃新安江马拉松，即将开跑建德市做法事。除了来一场17℃润肺跑，其实在建德，还藏着不少“宝藏”。

今天开始，杭州电视台综合频道推出建德“宝藏”系列报道，让我们走进 梅城建德市做法事。

“天下梅花两朵半，半朵梅花在严州”建德市做法事。因古严州府城墙沿江一段砌筑成半朵梅花形的城垛，严州府也称梅城。建德梅城古镇，是一座千年古城，拥有深厚的历史文化。来建德梅城吃什么？一定有人会向你推荐严州烤饼。

擀好面皮，填进提前调配好的五花肉和葱花，收口捏拢，再压扁、擀平、刷上一层水、贴到炉壁上建德市做法事。等待两分钟，在烤炉200摄氏度的高温加持下，一张严州烤饼就出炉了。严州烤饼是建德梅城镇的特色小吃，每天都有很多游客，闻香而来。

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游客 桂女士：

在一个生活分享app看到了，所以就慕名而来，品尝一下建德市做法事。这样烤的煎饼外面有点软，里面肉馅还比较细腻，还挺好吃的。

建德市梅城镇“严州烤饼”店 店主 胡武华：

葱肉的特色外面吃不到，像缙云烧饼比我们大，它干一点，我们这个有汤汁的，各有各的不同建德市做法事。

胡武华告诉记者，他的爷爷辈就开始做烤饼了，一直持续到了现在建德市做法事。以前，胡武华每天推着小三轮车，在菜市场里卖饼。2019年，梅城古镇大力发展旅游业后，胡武华看到了商机，把烤饼店开在了人流量最大的古城老街上。从早上六七点，一直开到晚上将近12点。

现在，每天店里都要留上4名员工轮着忙活建德市做法事。而到了节假日忙的时候，甚至要20多个人，同时点旺3个饼炉才能满足源源不断的游客。小的烤饼，一张3元，大的5元，靠的是薄利多销。

建德市梅城镇“严州烤饼”店 店主 胡武华：

一天卖个七八百、千把张，生意好一点反正一天卖两三千元、三四千元，不一定的建德市做法事。

胡武华告诉记者，像今年的国庆小长假，生意好的时候，一天就能卖万把元建德市做法事。一个国庆假期，就把店铺的租金给赚回来了。

除了现场售卖，一些在外上班的当地市民馋这一口，还会让胡武华快递寄几十个饼建德市做法事。依托梅城古镇的旅游业，胡武华现在的收入是以前的四五倍。

建德市梅城镇“严州烤饼”店 店主 胡武华：

我新车也换了，房子也买了，生活的话是肯定过得越来越好，以前是不敢想的，没想到要靠这个烧饼致富建德市做法事。

严州烤饼，不仅是胡武华的收入来源，也作为一种小吃文化，代表着梅城建德市做法事。

建德市民 程先生：

烤饼特别香，有严州特色，代表着严州文化建德市做法事。

建德市梅城镇“严州烤饼”店店主 胡武华：

可以把祖辈传下来这个手艺，把我们好的吃的，推荐给全国各地来旅游的人建德市做法事。

杭州台记者杨媛、杨勇报道

值班编辑：王莉莎一审：胡碧瑢、 赵婧

二审： 蔡晓、毛华、余婕 终审：沈利

你会去尝尝吗建德市做法事？ ↓

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师父微信：   sanqingge8

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